Bivrost Cask Aquavit der Destillerie Aurora Spirit Distillery wurde mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Aquavit aus der Region Lyngseidet in Norwegen.
Strohgelbes Erscheinungsbild, nasal schwingt Salzgebäck und Leder mit – erst allmählich folgt klar der Kümmel. Auch am Gaumen steigert sich der schokoladesanfte Auftakt zum (pfeffer-)würzigen Finale. Für nordischen »Old Fashioned«!
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Årøybuktneset 44
9060 Lyngen
Norwegen
+47 (919) 04 260
www.auroraspirit.com
