Der Méthode Cap Classique Kaapse Vonkel Methode Cap Classique W.O. Western Cape, Jahrgang 2023 wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier aus der Region Simonsberg-Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Brillantes Gelbgold mit grünlichen Reflexen. Aromen von grünem Steinobst, Reneklode, gelben Pflaumen, unterlegt von floralen Anklängen und einem Hauch frischem Biskuit. Jugendliches Perlenspiel und frisch strukturiertes Säurekleid wirken animierend am Gaumen. Saftige Zitrusfrucht und eine salzige Note hallen im Finale erfrischend nach. Unkompliziertes Trinkvergnügen.
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Kategorie:
Schaumwein
- Méthode Cap Classique
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Kork
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 4 g/l
