Der Rotwein HOPE Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024 wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Würziger Duft nach sehr reifen roten Früchten, Süßkirsche, gekochte Pflaume, Brombeere, Holunderbeergelee, Cassis, dahinter etwas Rauch. Am Gaumen mit festen, reifen Gerbstoffen, süße rote Früchte, Kirsche, Pflaume, eingekochte schwarze Johannisbeere, eine Spur Stachelbeere, saftig und druckvoll, freut sich über eine kräftige Speise, die er begleiten kann.
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