Der Rotwein Bellevue Seillan, Jahrgang 2013 des Weinguts Bellevue-Seillan wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
In der Nase hat die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec eine spürbar rauchige Note. Hinzu kommen würzig-kräutrige Aromen nach Liebstöckel. Die Fruchtkomponente ist eher dezent, erinnert aber an Schattenmorellen. Im Mund verspürt man deutliche Adstringenz und sandiges Tannin. Die Säure hält sich eher im Hintergrund. Zu gegrilltem, fetthaltigem Rind ein super Wein.
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Chateau Lassegue
Saint-Hippolyte
Frankreich
www.pierreseillan.com
