Der Rotwein Balocchi Nº10 Cabernet Sauvignon Toscana IGT, Jahrgang 2021 des Weinguts Bibi Graetz wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, intensives Rubin mit zartem Granatschimmer. Zeigt in der Nase anregendes Spiel zwischen feiner Frucht und würzigen Komponenten, nach dunkler und Roter Ribisel, dahinter nach Kardamom und Lakritze. Am Gaumen stoffig und dicht, breitet sich satt aus, viel reife Brombeere und Cassis, herzhaftes Tannin, verpackt in feinem Schmelz.
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