Der Rotwein »S« Rüdesheim Pinot Noir trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Toastige Eiche, Rauch und auch etwas Holunderbeere steigen nahezu ätherisch aus dem Glas. Am Gaumen kommt etwas cremige Vanille hinzu, die den festen, feinen Tanninen aber gut zu Mute steht. Feinste Säure bietet ein aufrechtes Rückgrat. Wirkliche Klasse.
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