Der Rotwein Memòries de Biniagual Negre Binissalem DO, Jahrgang 2012 des Weinguts Bodegas Biniagual wurde 2017 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breiter Randaufhellung. Mit einem Hauch von Trockenkräutern unterlegte dunkle Beerenfrucht, reife Herzkirschen, mineralischer Touch. Saftig, elegant, angenehme Extraktsüße, feine, runde Tannine, würziger Touch im Abgang, zarter Nougat im Nachhall, ein kräftiger, facettenreicher Speisenbegleiter.
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