Der Rotwein Can Catorra Negre Binissalem DO, Jahrgang 2012 des Weinguts Bodegas Biniagual wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Neuholz, zitrisch, Coka Cola, Kirsche. Linearer Bau am Gaumen, weicher Fond, mürb-körniges Tannin, viel Kraft und Volumen, knapp integrierter Alkohol, im Abgang dominiert wieder das Neuholz. Etwas Süße über allem.
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