Der Rotwein Finca Biniagual Verán Binissalem DO, Jahrgang 2011 des Weinguts Bodegas Biniagual wurde 2017 von Sautter, Ulrich mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Balearen in Spanien.
Verkostungsnotizen
Kräuterwürzig mit reifer Kirsche und Patina-artigen Reifetönen. Ölig ansetzend am Gaumen, mineralisch grundiert, kräftiger Alkohol, mürb-körniges Tannin in eher weitmaschiger Dichte, aber guter Qualität, hält trotz des großen Volumens zusammen, würzige Abgangsaromen.
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