Der Cava Cava Reyes De Aragon »El Monje« NV des Weinguts Bodegas Langa wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Macabeo, Chardonnay aus der Region Aragonien in Spanien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Gold. Feine fruchige Noten von gelber Apfelschale, Zitronenabrieb unterlegt von weissen Blüten in der Nase. Am Gaumen ungestümes Mousseux mit lebendiger Säure veträgt sich gut mit der zarten Fruchtsüße. Ausgewogene, mittlere Länge mit kräuterwürzigem, herbem Ausklang.
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