Il cava Cava Reyes De Aragon »El Monje« NV della cantina Bodegas Langa è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Macabeo, Chardonnay proveniente da la regione Aragona in Spagna.
Note di degustazione
Colore oro chiaro e brillante. Al naso, fini note fruttate di buccia di mela gialla, scorza di limone e fiori bianchi. Al palato la spuma è vivace, così come l'acidità che ben bilancia una delicata morbidezza fruttata. Equilibrato, di media persistenza. Finisce aspro ed erbaceo.
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