Der Weißwein Bourgogne Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Cachat-Ocquidant wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Dicht gewobener, feiner Duft, gelbe Steinfrucht, Zitrusfrucht, weiße Mandelstifte und frisch gemahlene Haselnuss, Orangenzeste, Gesteinsmehl. Vollmundig am Gaumen mit schönem Schmelz, geschmeidiger Fond mineralisch salzig unterlegt, kraftvoll und elegant zugleich, dicht, lang, kulinarischer Typ.
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