Der Schaumwein Le Général Dallemagne Trento DOC Extra Brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Cantine Monfort wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, intensives Strohgelb, anhaltende Perlage. In der Nase intensiv nach gelber Frucht, erinnert an Birne und Apfel, Brioche und Holunderblüten. Im Trunk ausgesprochen saftig, schönes Zusammenspiel von Säure und Fruchtsüße, zartbitteres Finale.
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