Der Rotwein Do Ut Des Toscana IGT, Jahrgang 2021 des Weinguts Carpineta Fontalpino wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubinrot mit violetten Rändern. In der Nase intensiv und vielschichtig mit Aromen von getrockneter Pflaume, Heidelbeergelee, Herzkirschen, Leder, Kaffeesatz und Lakritze. Im Mund sehr saftig, mit strukturierten reifen Tanninen, einer frischen Säure und würzigem leicht austrocknendem Abgang
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