Der Rotwein Chianti Classico DOCG, Jahrgang 2019 des Weinguts Castello di Monsanto wurde 2022 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo nero, Colorino aus der Region Chianti in Italien.
Verkostungsnotizen
Zur einer gehaltvollen Käsepizza darf es auch ein entsprechender Wein sein. Kraftvolles, leuchtendes Rubin. Sehr duftige und ansprechende Nase, nach reifen Kirschen und Himbeeren, dahinter würziger Rosmarin. Am Gaumen sehr geschliffen in Ansatz und Verlauf, sehr feinmaschig, im Finale viel Druck und langer Nachhall.
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