Der Rotwein Syrah du Valais AOC Réserve des Administrateurs élevée en fût de chêne, Jahrgang 2018 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Chamoson in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubinrot. Tiefgründige, süsse Frucht in der Nase, dazu konfierte Zwetschgen und mit Schokolade überzogene Erdbeeren sowie Noten von süssen Backgewürzen. Opulenter Auftakt mit gut integrierter Extraktsüsse, seidiges Tannin und reife Säure.
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