Der Weißwein Ancora Blanc Vin de Pays Suisse, Jahrgang 2020 des Weinguts Cave St-Pierre wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Viognier, Muscadelle
Verkostungsnotizen
Helles Gelb. Die Nase ist geprägt von floralen Noten sowie frischen Kräutern wie Thymian und Ysop. Frische Frucht mit Anklängen von Limone und Pomelo. Feine Balance zwischen Säure und dem kräftigen Schmelz. Feinkreidige Struktur im Finish.
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