Der Roséwein Neuchâtel Oeil-de-Perdrix, Jahrgang 2016 des Weinguts Caves de la Béroche wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Aubin-Sauges in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Lachsfarben; verhaltener Duft, feinfruchtig, Himbeere, Zitrus; im Gaumen weicher Auftakt, passende, eher tiefe Säure, mittelgewichtig, gute Frische; endet mittellang und ziemlich trocken. Eher unauffälliger, unprätentiöser, trinkiger Oeil-de-Perdrix.
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