Der Champagner Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blancs »Louis Salmon« Brut, Jahrgang 2008 des Weinguts Champagne Billecart-Salmon wurde 2022 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, gut anhaltendes Mousseux. Floraler Auftakt, Nuancen von frischem Apfel und Limettenzesten, rauchige Mineralität, geröstete Mandeln sind unterlegt. Stoffig, komplex, cremige Textur, feiner Weingartenpfirsich, frische, präzise Struktur, sehr engmaschig, weißes Kernobst, straff und mineralisch, große Länge, sehr jugendlich, zitronig-kalkmineralisch im Abgang, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre.
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