Der Schaumwein Champagne Castelnau Hors Catégorie C.M. 1993 NV des Weinguts Champagne Castelnau wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Ein anfänglicher Hauch von Rauch mischt sich zu den cremigen Vanillenoten von Eiche. Der Gaumen bestätigt sofort diesen Eicheneindruck, der die wunderbar geradlinige, lineare und zitronige Helligkeit des Weins umfasst. Zusammen ergeben sie ein reizvolles Nebeneinander von energetische Frische und milder, abgerundeter Eichenweichheit. Beie Elemente sind eindeutig, aber in einer einnehmenden Umarmung. A.K.
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rue Gosset 5
51100 Reims
Frankreich
+33 (3) 26791137
www.champagne-castelnau.fr
