Der Champagner Champagne Castelnau Hors Catégorie C.C.F. 2067 des Weinguts Champagne Castelnau wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Ein Hauch von erdiger, fast feuersteinartige Reduktion spielt an der cremigen Nase. Darauf folgt die sanfte Rauchigkeit von Eichenholz. Der Gaumen zeigt wirkliche Konzentration und hat etwas Stahliges und Schnittiges an sich, da ist viel Substanz und fast kernige Textur, die an Mandelhaut erinnert. Ein sehr eleganter, anspruchsvoller Wein, der zum Essen serviert werden sollte. Schön bereits jetzt, wird sich weiterentwickeln. A.K.
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rue Gosset 5
51100 Reims
Frankreich
+33 (3) 26791137
www.champagne-castelnau.fr
