Verkostungsnotizen
Grüne Apfelschale, Hefe, Austernschale, Jod, feines, cremiges Mousseux, milde Säure und zarte Süße, ganz nahtlos rund und seidig, über allem eine mineralische Würze, salzige Noten, runder Abklang mit Charme und zugleich mit großer Finesse.
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