2002 Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs

Champagne Perrier-Jouët

New Africa/Shutterstock
97
Punkte
Tasting 2022

Verkostungsnotizen

97
Tasting vom 30.05.2022: Anne Krebiehl MW

Der Duft des goldenen Weines ist von bitterem Tannenhonig, Noten von geschmolzenem Wachs und Mirabelle gekennzeichnet. Der Gaumen ist einfach nur seidig, die Perlage ist absolut cremig und sehr fein. Der Körper ist sehr schlank, aber die Aromen sind immens und weitreichend. Sie entfesseln ein Meer von Umami-Aromen, wie Nori-Algen, Dashi-Brühe, mehr Wachs und mehr von dieser bitteren Tannenhonig-Note. Dies ist ein wunderbarer Widerspruch: völlig tonisiert, glatt und seidig und doch so tief salzig, reichhaltig und nachhallend. Sehr gastronomisch, unglaublich lang.

Mehr zum Tasting »Falstaff International Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs 2012 Launch and Complete Vertical«
Kategorie: Schaumwein - Champagner
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2002
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Kork
Symbolbild: shutterstock
Champagne Perrier-Jouët

51201 Epernay
Frankreich
+33 (326) 53 38 00
www.perrier-jouet.com

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Weine dieses Weinguts

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