Der Champagner Perrier-Jouët Belle Époque Blanc de Blancs, Jahrgang 2002 des Weinguts Champagne Perrier-Jouët wurde 2022 von Anne Krebiehl MW mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Côte des Blancs in Frankreich.
Der Duft des goldenen Weines ist von bitterem Tannenhonig, Noten von geschmolzenem Wachs und Mirabelle gekennzeichnet. Der Gaumen ist einfach nur seidig, die Perlage ist absolut cremig und sehr fein. Der Körper ist sehr schlank, aber die Aromen sind immens und weitreichend. Sie entfesseln ein Meer von Umami-Aromen, wie Nori-Algen, Dashi-Brühe, mehr Wachs und mehr von dieser bitteren Tannenhonig-Note. Dies ist ein wunderbarer Widerspruch: völlig tonisiert, glatt und seidig und doch so tief salzig, reichhaltig und nachhallend. Sehr gastronomisch, unglaublich lang.
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26 Avenue de Champagne
51201 Epernay
Frankreich
+33 (326) 53 38 00
www.perrier-jouet.com
