Verkostungsnotizen
Strahendes Gelbgold mit grünen Reflexen. Einladender Duftstrauß von Frühlingsblumen, weißem Pfirisch, Nahsi-Birne, eingelegter Zitrusfrucht und frischem Backwerk. Seidiges Mousseux mit feinem, ziseliertem Säurekleid umschließt cremig von Marzipan begleitet den Gaumen. Im Finish zart nach Honigmelone und Safran wohlschmeckend ausklingend.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2021«Strahendes Gelbgold mit grünen Reflexen. Einladender Duftstrauß von Frühlingsblumen, weißem Pfirisch, Nashibirne, eingelegter Zitrusfrucht und frischem Backwerk. Seidiges Mousseux mit fein ziseliertem Säurekleid umschließt cremig von Marzipan begleitet den Gaumen. Im Finish zart nach Honigmelone und Safran wohlschmeckend ausklingend.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special 2021 - Champagner«Der aromatische Duft erinnert an frisch gebackenem Mürbteig und getoastetem Brioche. Der Gaumen ist harmonisch, der kraftvolle Körper wird von einer feinen, zitrusartigen Säure umspielt. Im ausgewogenen Finale gesellen sich Pfirsicharomen hinzu. Ein gelassener, ruhiger Wein von wahrer Größe.
Mehr zum Tasting »Falstaff International Champagne Feature 01/2021«