Der Champagner Cuvée Equinoxe Millésime Brut, Jahrgang 2005 des Weinguts Champagne Vincent d'Astrée wurde 2021 von Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Leuchtendes Goldgelb. Intensive Nase von Karamell, gelbem Dörrapfel, frischem Hefebrot und etwas Blütenhonig. Sehr feines Mousseux. Im Mund saftige Anklänge mit feinem Säurebogen und guter Komplexität, nussige Noten. Im Nachklang eingelegte Salzzitrone und Tabakwürze, die lange haften bleiben. Stoffiger und zugleich erfrischender Stil, trotz des Alters.
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32 Rue Leon Bourgeois
51530 Pierry
Frankreich
+33 (32654) 0323
www.vincentdastree.com
