Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb. Intensive Nase von Karamell, gelbem Dörrapfel, frischem Hefebrot und etwas Blütenhonig. Sehr feines Mousseux. Im Mund saftige Anklänge mit feinem Säurebogen und guter Komplexität, nussige Noten. Im Nachklang eingelegte Salzzitrone und Tabakwürze, die lange haften bleiben. Stoffiger und zugleich erfrischender Stil, trotz des Alters.
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