Der Rotwein Mont-sur-Rolle Cuvée Charles Auguste Domaine de Crochet, Jahrgang 2012 des Weinguts Charles Rolaz wurde 2017 von Martin Kilchmann mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot aus der Region Mont-sur-Rolle in Schweiz.
Kräftiges Rot; Bouquet von guter Intensität, Röstaromen vom Holz neben floralen Noten (Pfingstrose), daneben Dörrfrüchte; im Gaumen relativ weicher Auftakt, markante Säure, präsenter, etwas anhänglicher, grünlicher Gerbstoff, Pfeffer, Harz, Rosmarin. Noch holzbetonter, wenig harmonischer Wein.
Mehr zum TastingKräftiges Rot; im kühlen, tiefgründigen Bouquet, vielschichtig, Noten von Cassis, Paprika, Veilchen; im Geschmack kompakter Auftakt, kerniges Tannin, schön eingebundenes Holz, passende Säure; langer Abgang. Eleganter, charaktervoller Essensbegleiter aus Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
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Chemin des Cruz 1
1180 Rolle
Schweiz
+41 (21) 822 07 07
[email protected] www.hammel.ch
