Der Rotwein Château Dalem, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Dalem wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Fronsac in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte rote Kirschfrucht, feine Waldbeeren, dezente Kräuterwürze, etwas Vanille und Lakritze. Saftig, schlank, feine Fruchtsüße, ein Hauch von Erdbeeren und Kirschen, zarte, reife Tannine, mineralisch, dezentes Nougat im Finale, gute Länge und Frische, bietet unkomplizierten Trinkspaß.
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