Der Rotwein Château Haut-Brisson, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Haut-Brisson wurde 2024 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Zart floral, etwas Hibiskus, Nuancen von Veilchen, schwarze Herzkirschen, kandierte Mandarinenzesten sind unterlegt. Mittlere Komplexität, Brombeeren, Cassis, etwas spröde Tannine, die fordern, dezente Süße, mineralischer Nachhall, ein würziger Speisenbegleiter.
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