Der Rotwein Château La Dominique, Jahrgang 1961 des Weinguts Château La Dominique wurde 2011 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Mittleres Karmingranat, breiter Ockerrand. In der Nase zart karamellig, ein Hauch von Dörrzwetschgen, attraktives Bukett. Saftig, rotbeerige Frucht, frische Säurestruktur, sehr vital und ausgewogen, ein opulenter Speisenbegleiter, zart vegetales Finish, mineralischer Rückgeschmack. Eine angenehme Überraschung. (2011/trinken/+10)
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1 Lieu-Dit La Dominique
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 51 31 36
[email protected] www.vignobles-fayat.com
