Der Roséwein Lion & Dragon Côtes de Provence, Jahrgang 2020 des Weinguts Château Roubine wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Tibouren, Mourvèdre, Rolle aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Orangetönige Reflexe in einem cremfarbenen Rosa. Sehr frisch im Duft, mineralisch-brenzlig, rote Johannisbeere, balsamische Noten. Im Mund geschmeidig und voll, geradezu ölig im Fond mit einer milden, nahtlos eingebundenen Säure, viel Charme, aber auch stoffige Dichte, kulinatischer Stil, zum Geflügel.
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