Der Rotwein Château Soutard-Cadet, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Soutard-Cadet wurde 2022 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nussig-röstig, schwarze Beerenfrucht, Kirschen, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, reife Herzkirschen, frisch strukturiert, elegant, feine Mineralik im Abgang, rote Waldbeeren, ausgewogener Speisenbegleiter.
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