Der Rotwein Le Dôme Saint-Émilion AOC, Jahrgang 2006 des Weinguts Château Le Dôme wurde 2007 mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. In der Nase dunkles Beerenkonfit, Schokolade, Gewürze, zart rauchige Holznote. Am Gaumen ungemein frisch, pfeffrige Würze, ein festes Rückgrat, Schokolade, im Nachhall zart bittere Anklänge, die noch von der dunklen Beerenfrucht zugeschüttet sind, mit einer Schönung aber leicht zu biegen sind. Große Länge, ein »vin de garde«, Bitterschokolade im Nachhall.
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