Der Weißwein Castelcerino Cimalta Soave Classico DOCG, Jahrgang 2022 des Weinguts Corte Adami wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Garganega
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit ausgeprägten Grünnoten. Etwas verhangene Nase, zunächst nach gekochtem Lauch, dann etwas Birne. Zeigt sich am Gaumen deutlich klarer, mineralische Säure, saftig.
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