Der Rotwein Canónigos Crianza Ribera del Duero DO, Jahrgang 2012 des Weinguts Dehesa de los Canónigos wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon aus der Region Ribera del Duero in Spanien.
Verkostungsnotizen
Leicht rauchig, Trockenfleisch, kandierte Schwarzkirsche, leichte Kräuternoten. Mollig-weicher Auftakt, nachgerade cremig, dann bestimmt ein dichter, kräftiger Tannindruck die Gaumenmitte, ehe Kalk-mineralische Noten dominieren. Dezente Säure, breiter, aber inhaltsreicher und in sich stimmiger Bau.
Mehr zum Tasting