Verkostungsnotizen
Merkliches, aber integriertes Holz, Eisen. Im Mund zugleich cremig und strukturiert, weit und fokussiert, irgendwie leicht und doch extrem konzentriert, die Quadratur des Kreises. Dicht und stoffig, aber dabei nicht hart, mit nahtlos integrierter Säure, eine komplett schwerelose Balance.
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