Der Rotwein Saumur-Champigny AOC Outre Terre, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine des Roches Neuves wurde 2019 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kirschfrucht, ein Hauch von Kräuterwürze, feine animalische Nuancen, dunkle Mineralität, attraktives Bukett. Saftig, elegant, fruchtsüß, tragende Tannine, mineralisch, rauchige Nuancen im Abgang, Cassis im Nachhall, bereits gut antrinkbar, vielseitiger Speisenbegleiter.
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