Der Rotwein Cahors AOC Lou Prince, Jahrgang 2007 des Weinguts Domaine du Prince wurde 2011 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Malbec aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase feine Edelholznote, exotische Gewürze, mit reifer schwarzer Beerenfrucht unterlegt, zart nach Räucherspeck, attraktives Bukett. Elegant und ausgewogen, präsente Tannine, eher rotes Waldbeerenkonfit, im Abgang noch ein wenig kantig, zeigt aber Länge, extraktsüßer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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Pauliac
46140 Saint-Vincent-Rive-d’Olt
Frankreich
www.domaineduprince.fr
