Der Rotwein Prieuré Saint Christophe Mondeuse, Jahrgang 2022 des Weinguts Domaine Giachino wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Mondeuse Noir aus der Region Savoie in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Eine der feinsten Visitenkarten für Mondeuse, aus den berühmten Steilhängen am Mont Granier. Ausgebaut in größeren Holzfässern. Der Wein läuft tiefdunkel ins Glas. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte, Veilchen, Pfeffer, Bergkräuter und ein frischer Duft. Am Gaumen saftig, mit präziser, belebender Säure und einem feinkörnigen, perfekt ausgereiften Gerbstoffgerüst, das den Appetit anregt.
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