Der Weißwein Monfarina, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Giachino wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Savoyen in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Nur 11 Volumenprozent Alkohol weist diese spannende Cuvée aus Jacquère, Mondeuse Blanche und Verdesse auf. Ganz feine, frische Frucht – Birne, Amalfizitrone dazu mit Kumquat und Ananas eine raffinierte Exotik. Salbei, Ringelblume und Thymian – alles ganz delikat. Am Gaumen zeigt sich ein feiner Schmelz, getragen von saliner Mineralität und lebendiger Säure.
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