Der Weißwein Bourgogne blanc, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Guy Roulot wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Von Parzellen nördlich des Orts Meursault, angrenzend an Meursault Villages-Parzellen. Etwas Holz, aber unaufdringlich, Gelbfrucht, Mais, Flachs. Blutorange, Fenchel. Im Mund mit gehaltvollem Auftakt, leicht viskos, aber eben auch saftig und zart phenolisch, reife, lang anhaltende Säure, eine Spur taktile Mineralik im Abklang. Wunderbares Ebenmass, Cremigkeit ist da, aber auch Frische.
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