Der Weißwein Chablis Premier Cru Vaillons AOC Vielles Vignes, Jahrgang 2013 des Weinguts Domaine Laroche wurde 2017 von Sautter, Ulrich mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Wirkt im Duft schon sehr reif, eine Honignote hinter merklichem, aber nicht überakzentuiertem Holzeinsatz. Auch Zitrusnoten. Schlank bis mittelgewichtig am Gaumen, reife, gut integrierte (für Chablis und das Jahr eher dezent bleibende) Säure, gute Substanz in der Gaumenmitte, in den Abgangsaromen allerdings wieder etwas weit entwickelt. Schwer zu beurteilen, die aromatische Reife eilt dem Reifezustand der Gaumenstrur voraus – daher bleibt die Prognose fraglich.
Mehr zum Tasting
rue Louis Bro 22
89800 Chablis
Frankreich
+33 (386) 428900
[email protected] www.larochewines.com
