Verkostungsnotizen
Wirkt im Duft schon sehr reif, eine Honignote hinter merklichem, aber nicht überakzentuiertem Holzeinsatz. Auch Zitrusnoten. Schlank bis mittelgewichtig am Gaumen, reife, gut integrierte (für Chablis und das Jahr eher dezent bleibende) Säure, gute Substanz in der Gaumenmitte, in den Abgangsaromen allerdings wieder etwas weit entwickelt. Schwer zu beurteilen, die aromatische Reife eilt dem Reifezustand der Gaumenstrur voraus – daher bleibt die Prognose fraglich.
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