Der Weißwein Terre à Boire, Jahrgang 2016 des Weinguts Domaine Louis Bovard wurde 2018 von Benjamin Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Choully in Schweiz.
Die Weine des Chasselas-Altmeisters Louis Bovard sind zum Fondue beliebt. Bei diesem Exemplar sind in der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Kräutern und Blüten auszumachen. Am Gaumen elegant, fast zerbrechliche, salzig-mineralische Struktur. Ein Wein, der zum Apéro wie auch zum anschließenden Fondue genossen werden kann.
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Place d'Armes 2
1096 Cully
Schweiz
+41 (21) 799 21 25
[email protected] www.domainebovard.com
