Der Rotwein Mercurey 1er Cru Champs Martin, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine P. & M. Jacqueson wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Grüner Apfel und Lebkuchen, dazu Karamell-Holz, Mandel, Kamille. Mit Luftkontakt schließlich auch Pflaume und hochreife Schwarzkirsche. Im Mund mit weichem Hintergrund und einer mittelhohen Menge mürben Tannins, sehr mollig, der Gerbstoff steigert sich erst zuletzt in der Körnigkeit, vermutlich ist die Tanninmenge höher als man glaubt, der Hintergrund ist so voluminös und cremig.
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