Der Weißwein Sancerre AOC Les Caillottes, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Pascal Jolivet wurde 2019 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Sancerre in Frankreich.
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach Blütenhonig, gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Orangen, braucht etwas Luft. Saftig, rund und elegant, feine Fruchtsüße, reifer Pfirsich, integrierte Säure, mineralisch, bleibt gut haften, ein seidiger Speisenbegleiter, am besten kurz dekantieren.
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Route de Chavignol
18300 Sancerre
Frankreich
+33 (2) 4878 6000
[email protected] www.pascal-jolivet.com
