Der Weißwein Sancerre AOC Chambrates, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Vacheron wurde 2019 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Sancerre in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Zesten von Orangen und Grapefruit, dunkle Mineralität, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig, elegante Textur, frischer weißer Pfirsich, ein Hauch von Süße, feiner Säurebogen, etwas Ananas, salziger Touch im Abgang, bleibt lange haften, ein seidiger Speisenbegleiter mit sicherem Reifepotenzial.
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