Der Rotwein Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard Premier Cru Les Rugiens, Jahrgang 2019 des Weinguts Maison Albert Bichot wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 94 - 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Rauch und Waldhimbeeranklänge sorgen für eine höchst attraktive Nase, ein Hauch von Reduktion ist auch da. Die Rugiens-Tannine setzen sich durch, sie sind fest, knistern aber wie gestärkte Atlasseide und brechen in reinstes Vergnügen auf. Das hat Klasse und Struktur, Frische und Charakter, nachhaltiges Aroma und einen Hauch von Poesie. Exquisit.
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