Der Roséwein Étoile Rosé, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaines Ott* wurde 2026 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Mourvèdre
Verkostungsnotizen
Zartes Lachsrosa. Weisser Pfirsich, rote Beeren, Zitruszeste und Frühlingsblüten in der Nase, auch mineralische Anklänge. Am Gaumen elegant und mit genau der richtigen Substanz. Perfekte Balance aus Schmelz und reifer Säure, zeigt auch hier prägnante Agrumen- und helle Steinfruchtaromen. Dezenter, trinkfördernder Grip im langen, mineralischen Nachhall.
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