Der Rotwein Ravera Barolo DOCG, Jahrgang 2007 des Weinguts Elvio Cogno wurde 2011 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubin. Sehr ansprechende und intensive Nase, duftet satt nach Leder und Lakritze, dann viel reife Frucht, viel Zwetschge und Waldhimbeere. Am Gaumen überaus geschmeidig, öffnet sich mit viel feinkörnigem, geschliffenem Tannin, baut sich schön auf, langer Nachhall, salzig.
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