Der Rotwein Riserva Ravera Vigna Elena Barolo DOCG, Jahrgang 2007 des Weinguts Elvio Cogno wurde 2013 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin mit Granatrand. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Preiselbeeren, Zwetschken, viel Rosenblüten, einladend. Am Gaumen straff strukturiert, zeigt im Ansatz viel saftige Frucht, öffnet sich dann mit dichtem, engmaschigem Tannin, im Kern aber geschliffen, breitet sich lange und kontinuierlich aus, langer Nachhall.
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